Pues hoy en ElGranCatador volvemos a darte una mano, así como en ocasiones anteriores hemos preparado los mejores inventarios sobre utensilios, por ejemplo cuando te presentamos nuestra guía completa de coctelería con los tipos de vasos, en esta ocasión te traemos todo lo que necesitas saber sobre los shakers o cocteleras y cuales son los diferentes tipos que existen
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El carácter esencial de esta herramienta para cualquier cantinero, barman o para cualquier principiante que quiere preparar tragos en casa, es que con ella se mezclan las preparaciones. Las cocteleras existen en distintas formas, tamaños, estilos y materiales, las cuales se pueden conseguir fácilmente tanto en tiendas de licor como de utensilios culinarios.
Aunque muchos las utilizan con fines recreativos, como para entretener al cliente mientras se elabora su cóctel, su función principal es la de mezclar y enfriar los ingredientes y cada barra debe tener al menos una de tamaño estándar.
Shaker tipo Boston
El shaker tipo Boston o mejor conocido como Boston Shaker se conforma por dos vasos de iguales dimensiones, éstos pueden ser de metal o uno de metal y uno de vidrio, el punto es que uno se ajusta al otro y permiten mezclar pero necesita de un colador externo al momento de servir la bebida, es el tipo más sencillo de shaker y puede utilizarse sólo uno de sus vasos como vaso mezclador en mixología.
Shaker tipo europeo
Se trata de un shaker compuesto por tres piezas y son las más utilizados por los bartender por su fácil y práctico manejo ya que no necesitan de herramientas extra como el Boston shaker, están compuestos por un vaso, tapa con colador y tapón. Es muy fácil de utilizar y tras haber agitado no se tiene mas que quitar el tapón para servir la bebida.
Ralph Lauren Montgomery Shaker
El shaker de Ralph Lauren es de las herramientas con el diseño más sofisticado, si el bar en el que se utiliza tiene un concepto elegante este shaker es el indicado ya que será la combinación perfecta, tiene un toque masculino y es muy resistente ya que está hecho a base de níquel sobre latón.
Alessi Charinguito Shaker
Este shaker se distingue por su forma alargada y fina, se asemeja al movimiento de la bebida en su interior, incluye un filtro que complementa su figura larga y está hecho a base de acero inoxidable. Su forma aumenta la dificultad para agitar el shaker pero el estilo y la forma innovadora hacen que valga la pena.
Nambe Infinity Shaker
Este shaker fue diseñado por Wei Young, lo que más distingue su diseño es la forma que tiene la tapa, ya que como su nombre lo dice tiene la forma del símbolo de infinito, lo que brinda elegancia e innovación al momento de que el bartender prepara una bebida.
Nambe twist shaker
El shaker Nambe twist tiene un diseño sofisticado y estilizado, basado en una combinación de hélice y espiral, su diseño estilizado permite un mejor agarre y facilita la agitación; ya que está hecho de metal térmico permite enfriar previamente y al momento de agitar el líquido no es necesario añadir hielo para servir una bebida fría. Este shaker cuenta con una capacidad de 15 oz.
Mason Jar shaker
El diseño de este shaker es completamente distinto a los que se utilizan comúnmente hechos a base de metal, el Mason Jar shaker está hecho a base de vidrio, su forma es muy parecida a un jarrón pero de menor tamaño. Su colador, tapa y rosca son hechos a base de metal para un mejor funcionamiento y evitar fugas.
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